家常白菜炒肉的做法 ？家常白菜炒肉的做法窍门

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克
，豆角适量 ，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量
，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用 
。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋 、角炖家常切丁备用。羊肉

3 、做法葱姜切末备用
。

4、锅中做油 ，五成热时下入葱姜炒香。5 、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油
。

6 、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味 。

7 、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g ，豆角200g，食用油少许 ，葱花、姜丝少许，生抽少许
，蚝油少许，白胡椒粉少许

做法步骤 ：

1/4

羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝 、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2/4

豆角择好，洗净后切成段 ，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油
，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色
。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 
，倒入生抽、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料 ：羊肉 、青萝卜
、蒜薹
、香菇、土豆
 、香菜、青辣椒、韭菜

调料：盐、鸡精
、十三香、辣椒面、料酒
、酱油、醋 、葱、姜
、蒜

做法 ：

1、将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒 、酱油、葱 、姜
、蒜腌二十分钟
，将青萝卜 、蒜薹 、香菇、土豆切丁备用
。

2 、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油） ，将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水  ，将青萝卜丁、蒜薹丁
、香菇丁
、土豆丁依次放入
，待半熟时 ，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋 ，用文火慢慢炖二十分钟左右 ，加入青辣椒，关火  。

3 、面条快熟时，加入韭菜。

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